Коротко: по ГОСТ 13025.1-85 столешница кухни — на высоте 85–90 см от пола и глубиной 60 см, внутренняя глубина нижних шкафов — не меньше 46 см, верхних — не меньше 27 см, цоколь — от 8 см. Американская ассоциация кухонь и ванных NKBA советует оставлять над столешницей не меньше 38 см до верхних шкафов, а проход между рядами — от 107 см. Верхняя полка — не выше 190 см, это тоже ГОСТ. Ниже — все размеры в одной таблице, как считать верхние шкафы и колонны под технику и что проверить перед замером.
01Какие стандартные размеры у кухонных шкафов?
В ГОСТ 13025.1-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения» есть отдельная таблица для кухонных шкафов. Это минимумы и рамки, внутри которых кухню можно делать под себя.
| Что | Размер | Откуда |
|---|---|---|
| Высота столешницы от пола | 850–900 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Глубина столешницы (от задней кромки до передней) | 600 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Внутренняя глубина нижнего шкафа | не меньше 460 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Задняя стенка может отступать от стены под трубы и провода | до 100 мм | ГОСТ 13025.1-85, примечание 2 |
| Высота основания (цоколя) | не меньше 80 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Цоколь утоплен от фасада | не меньше 50 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Внутренняя глубина верхнего (настенного) шкафа | не меньше 270 мм | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Верхняя полка | не выше 1900 мм от пола | ГОСТ 13025.1-85, табл. 6 |
| Дополнительные полки для редко используемых вещей | можно выше 1900 мм | ГОСТ 13025.1-85, примечание 5 |
| Напольный шкаф вне рабочей зоны | глубина от 400 мм | ГОСТ 13025.1-85, примечание 3 |
Столешница 60 см глубиной закрывает корпус, фасад и оставляет свес над фасадом. Внутри нижнего шкафа остаётся место под ящики полной глубины. Цоколь, утопленный от фасада, — это место для носков ног: стоите вплотную к столешнице и не бьёте пальцами о дверцы.
Высоту столешницы стандарт задаёт диапазоном, а не одной цифрой. Под свой рост её подбирают отдельно — как это сделать, разобрали в статье «Высота столешницы на кухне».
Модель из каталогаПрямые кухниОдин ряд вдоль стены и колонны до потолкаСмотреть→
02Какая ширина модулей бывает у кухни?
Стандарт ширину модулей не задаёт — её задают стена и техника. На практике мебельщики делят ряд на модули 30, 40, 45, 50, 60, 80 и 90 см. Под технику ширину берут из паспорта: у большинства встраиваемых посудомоечных машин ширина 45 или 60 см, у встраиваемых духовых шкафов — 60 см.
В кухне на заказ модули считают от стены, а не от каталога. Поэтому узкие «доборы» у стены, где копится пыль и ничего не помещается, получаются минимальными.
Измерьте стену в трёх местах: у пола, на высоте столешницы и под потолком. Разница в 1–2 см — обычное дело для новостроек, её закладывают в проект.
03На какой высоте вешать верхние шкафы?
NKBA считает рабочей только ту столешницу, над которой свободно хотя бы 38 см. Это минимум. На практике чаще оставляют 50–60 см, чтобы под шкафами помещались чайник, кофемашина и блендер.
Дальше — простая арифметика:
| Пример | Значение |
|---|---|
| Столешница | 90 см |
| Свободно над столешницей | 55 см |
| Низ верхних шкафов | 145 см |
| Верхняя полка | не выше 190 см (ГОСТ) |
Выше 190 см ГОСТ допускает дополнительные полки для редко используемых вещей — туда удобно убрать противни, вазы, сезонную посуду. Поэтому верхние шкафы до потолка удобно делить на два яруса: нижний — для того, чем пользуетесь часто, верхний — антресоль.
Если потолок 270–300 см, шкафы до потолка дают ещё один ряд хранения без лишнего места на полу. А в кухне-гостиной верхний ряд можно убрать совсем — как на Петровской косе на первом фото: вместо шкафов там полка над фартуком, а верхнее хранение ушло в колонны.
Модель из каталогаМалогабаритные кухниШкафы до потолка, чтобы уместить всё на маленькой площадиСмотреть→
04Сколько места оставить над плитой?
Американские строительные правила IRC (их приводит NKBA) требуют не меньше 76 см от варочной поверхности до незащищённых горючих материалов и шкафов над ней. NKBA рекомендует 61 см до защищённой негорючей поверхности, и IRC допускает 61 см, если над плитой стоит одобренная вытяжка. Для вытяжки расстояние берут только из её инструкции, для газовой плиты — ещё и по правилам газовой службы. В России эти цифры — ориентир, а не норма.
Над варочной панелью не ставят обычный верхний шкаф на общей высоте ряда. Там место для вытяжки, а шкафы по бокам — на расстоянии, которое разрешает её инструкция.
05Колонны с техникой: где поставить и сколько места рядом
Колонна — высокий шкаф от пола до потолка со встроенным духовым шкафом, микроволновкой или холодильником. Технику в колонне ставят так, чтобы не наклоняться к горячему, — на какой высоте именно, зависит от роста и разобрано в статье про высоту столешницы. Здесь — сколько места нужно рядом:
- Духовой шкаф. Рядом нужна свободная столешница не меньше 38 см — поставить горячий противень (NKBA).
- Холодильник. Со стороны ручки — тоже 38 см свободной столешницы (NKBA).
Важное правило NKBA: высокая колонна не должна стоять между мойкой и плитой. Иначе каждый раз придётся обходить её с горячей кастрюлей в руках.
06Сколько столешницы нужно рядом с мойкой и плитой?
| Где | Свободная столешница | Откуда |
|---|---|---|
| Возле мойки | 61 см с одной стороны и 46 см с другой | NKBA |
| Возле плиты | 30 см с одной стороны и 38 см с другой | NKBA |
| Посудомойка | ближний край — не дальше 91 см от мойки | NKBA |
| От края посудомойки до шкафа за углом | от 53 см, чтобы встать рядом с открытой дверцей | NKBA |
| Всего на кухне | около 4 м столешницы глубиной 61 см | NKBA |
Отметьте на плане мойку, плиту и холодильник. Если между ними меньше, чем в таблице, — резать и раскладывать продукты будет негде. В маленькой кухне помогает угловой ряд: он даёт больше столешницы на той же площади.
07Какие проходы нужны на кухне?
| Проход | Ширина | Откуда |
|---|---|---|
| Между рядами шкафов, готовит один | от 107 см | NKBA |
| Между рядами, готовят двое и больше | от 122 см | NKBA |
| Просто пройти через кухню | от 91 см | NKBA |
| За спиной сидящего, если надо протиснуться | от 91 см | NKBA |
Проход меряют от края столешницы, колонны или техники, а не от стены. Подробнее про планировку и рабочий треугольник — в статье «Кухня на заказ», а высоту стульев к острову — в статье «Стулья для кухни».
Модель из каталогаКухни с островомКогда вокруг острова остаётся от 107 см проходаСмотреть→
08Частые ошибки в размерах
- Верхние шкафы повесили слишком низко — кофемашина и чайник не встают под них.
- Посудомойка в другом конце кухни от мойки — вода с тарелок на полу.
- Колонна с духовкой между мойкой и плитой — лишние шаги с горячим.
- Полки для частых вещей выше 190 см — нужна табуретка.
- Не учли трубы и короб вентиляции — шкафы не встают на место при монтаже.
- Проход меньше 107 см — двое на кухне не разойдутся.
09Чек-лист перед замером
- Длина каждой стены на трёх высотах, высота потолка
- Где стоят трубы, канализация, газ, вентиляция и розетки
- Окна и батареи: высота подоконника, ширина откосов
- Список техники с моделями — ниши считают по паспорту
- Рост тех, кто готовит чаще всего
- Нужны ли шкафы до потолка или полка над фартуком
- Где будут сидеть: остров, стол или барная стойка
10Посмотреть вживую
Фасады, столешницы и фурнитуру можно посмотреть в шоуруме в Санкт-Петербурге: Большой Сампсониевский пр., 77/7, м. Лесная, ежедневно 10:00–20:00. Кухни делаем для Москвы и Санкт-Петербурга. Пришлите план кухни с размерами или фото стен с рулеткой — разложим модули и рассчитаем стоимость.
Фото: реализованный объект Lotta Home — Петровская коса (Санкт-Петербург).
Кухни на заказ
Кухни на заказ
Посчитаем модули под ваши стены, технику и рост. Своё производство в Санкт-Петербурге.
Коротко о главном
Какая стандартная высота кухонного гарнитура?
Общую высоту считают снизу вверх: столешница по ГОСТ 13025.1-85 — 85–90 см от пола, над ней свободно не меньше 38 см (NKBA, на практике 50–60 см), верхняя полка — не выше 190 см (ГОСТ). Выше, до потолка, — дополнительные полки или антресоли для редко используемых вещей.
Какая глубина у кухонных шкафов?
Столешница по ГОСТ — 60 см. Внутренняя глубина нижних шкафов — не меньше 46 см, верхних — не меньше 27 см.
Какое расстояние должно быть от столешницы до верхних шкафов?
NKBA считает минимумом 38 см. На практике чаще оставляют 50–60 см, чтобы под шкафами помещались чайник и кофемашина.
Какая высота цоколя у кухни?
По ГОСТ — не меньше 8 см, и цоколь утоплен от фасада не меньше чем на 5 см. Высотой цоколя можно поднять или опустить столешницу под рост.
Сколько места оставить над плитой?
IRC (США) требует 76 см до незащищённых горючих материалов; NKBA допускает 61 см до защищённой негорючей поверхности. Для вытяжки — расстояние только по её инструкции, для газа — ещё и по правилам газовой службы. В России это ориентир, не норма.
Какой проход нужен между рядами шкафов?
По NKBA — от 107 см, если готовит один человек, и от 122 см, если двое и больше.
Какая ширина модулей у кухни?
Стандарт ширину не задаёт. На практике модули делают 30, 40, 45, 50, 60, 80 и 90 см, под технику — по паспорту: посудомойки обычно 45 или 60 см, духовые шкафы — 60 см.
Вы делаете кухни в Москве?
Да: делаем кухни для Москвы и Санкт-Петербурга. Своё производство и шоурум — в Санкт-Петербурге. Пришлите размеры или план — посчитаем удалённо. Точный срок назовём при расчёте.
Источники
- ГОСТ 13025.1-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения» — таблица 6: размеры кухонных шкафов
- NKBA Kitchen Planning Guidelines — проходы, свободная столешница, расстояние над столешницей и над плитой, размещение техники
Посчитаем мебель по вашему проекту
Пришлите рендер, фото или размеры — посчитаем и подберём. Точный срок назовём при расчёте. Гарантия 18 месяцев, доставка и сборка — наши, в Москве и Санкт-Петербурге.
Шоурум: Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский пр., 77/7, м. Лесная · без выходных, 10:00–20:00Своё производство в Санкт-Петербурге — экскурсия по предварительной записи
